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2015年3月7日 星期六

[荃灣] 普洱 | 推介 朱古力普洱 咖喱焗茄子豬扒飯

「普洱」似台式餐廳,有大量的特色飲品提供及小食,主食主要有客飯及米線類。

朱古力普洱

許多食客為了「朱古力普洱」特意前來。

由於朱古力的味道及香氣都會比一般茶葉較為濃,所以「普洱」的味道會被朱古力遮蓋。

店家會以普洱茶作為茶底,我想主要原因普洱的香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,使整杯朱古力更加濃郁而不甜膩。

這杯「朱古力」,值得一試,好飲。

咖喱焗茄子豬扒飯

曾經在附近上過班,第一次嚐到這道咖喱焗茄子豬扒飯的時候是外賣。當時,一試便愛上。 

即叫即焗,大概等15分鐘才上桌,熱辣辣的,店員都會提醒「小心碟邊好熱」。

咖喱汁似是日式的,味道易入口,好濃稠,微微的辣,咖喱香氣十足。

整個焗飯鋪滿一塊塊的豬扒,豬扒接近1cm厚,似經過半煎炸,金黃色的,能夠輕易咬開,咬下去肥瘦適中。把白飯豬扒咖喱汁薯仔同一同放入口咀嚼,好滿足的感覺。

一塊塊薯仔煮得熟透而不爛,入口即溶,咖喱與薯仔本來都是天生一對。咖喱對味,薯仔當然好吃。

茄子外皮帶脆,瓜肉熟透保持有水份,伴著咖喱一起食,味道出奇地協調,好好味。

今天再試味道依舊保持水準,讚。

茄汁焗豬扒飯

這是好友J點的茄汁焗豬扒飯。

豬扒與咖喱焗飯的質感及味道一樣,厚厚的,好味道。

滿滿的蕃茄汁,還有芝士。整體味道不錯。

喜歡茄汁焗豬扒飯的,可以試試。

這家小店環境算是適合傾計,坐位不會太過擠逼,只要避開用餐高峰時段就可以坐好耐。 當日,我同朋友下午茶慢慢坐,没有職員催促我們結帳,非常讚。

焗飯跟特色飲品都只是$46,份量又够,非常抵食。

 普洱 (荃灣)
地址 : 荃灣大壩街59號地舖
電話 : 2499 4882
時間:星期一至日07:00-23:00

  



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